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【喜盈棋牌下载美食】泰国东北特色美食“蛇香肠”你敢吃吗?(胆小慎入)

天府泰剧2019-11-19 12:40:48

泰国东北有一道反映当地人家庭简约生活方式的特色菜,莫过于让人既馋得口水流,又怕得毛骨悚然的“蛇香肠”(ไส้อั่วงู)。



当地人将蛇抓来后,先将蛇皮与蛇肉完整分离,而后将蛇肉剁成肉末,加入各种调料搅拌均匀,再将调配好的蛇肉末灌回蛇皮内,并像烤普通香肠一般,放在火上烧烤即可。


 

“蛇香肠”的做法看似简单,实则非常考究,制作人对调料和火候的拿捏,将对蛇香肠的味道产生重大影响。


文章来源www.udnbkk.com


怎么样?有机会到泰北的话,会想尝试一下吗?


截图来源于泰国一档野外综艺节目,观看需翻墙(https://www.youtube.com/watch?v=MuTDoYfi784)。


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